سینه مرغ سوخاری مغزدار؛ چیکن کیف ساده

1401/07/28

کد خبر : 13585

دسته بندی : غذای های ایرانی و سنتی

تعداد بازدید : 932 نفر

مواد لازم برای سینه مرغ سوخاری مغزدار

۳ عدد سینه مرغ بزرگ

۲ عدد تخم مرغ هم زده

۱/۲ پیمانه آرد

۲ پیمانه خرده نان سفید

نمک و فلفل برای طعم

روغن زیتون فوق سبک یا روغن کانولا برای سرخ کردن

مواد میانی سینه مرغ (کره سیر و لیمو)

۶ قاشق کره بدون نمک، دمای اتاق

۱ حبه سیر بزرگ، رنده شده

۱ قاشق غذاخوری آب لیمو، به اضافه مقداری بیشتر برای ریختن روی غذا

۲ قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده

۱/۲ قاشق چایخوری نمک (نمک دریا بهتر است)

۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه، تازه آسیاب شده

دستورالعمل سینه مرغ سوخاری مغزدار

در یک کاسه متوسط، از یک چنگال برای له کردن و ترکیب کردن مواد سیر استفاده کنیم، فقط تا زمانی که آب لیمو داخل کره ترکیب شود. این چند دقیقه وقت می‌گیرد اما باعث می‌شود مواد خوب بهم بیایند.
با استفاده از یک چاقوی فیله کن، سینه مرغ را از طول به دو نیم کنید، هر دو نیمه باید از نظر اندازه و ضخامت یکسان باشند. با دقت یک شکاف به شکل جیب در هر کدام از برشهای سینه ایجاد کنید به قدری عمق داشته باشد که بتوان مواد را در آن ریخت (۲×۳ اینچ). در شکاف هر کدام از برشهای سینه مرغ، ۱ قاشق غذاخوری کره کیف را بریزید و سپس شکاف (جیب) را ببنید و فشار دهید تا مواد کره در میان گوشت سینه مرغ پهن شود. فشار دهید تا بسته شود. هر دو سمت سینه مرغ را نمک و فلفل بزنید.
مرغ را در آرد بغلطانید، آن را بتکانید تا آرد اضافی آن بریزد سپس آن را در تخم مرغ بزنید و مطمئن شوید که خوب تخم مرغ روی آن را پوشش داده است، سپس اجازه دهید تا اضافی تخم مرغ سرازیر شود. سرانجام آن را در خرده نان بزنید. آن را به یک سینی یا بشقاب بزرگ انتقال دهید تا بقیه سینه‌های مرغ آماده شود.
روغن را به ارتفاع ۱/۳ اینچ در یک ماهیتابه گود بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. وقتی روغن داغ شد (یک خرده نان در ماهیتابه بیندازید اگر جلز و ولز کرد یعنی روغن به حد کافی داغ شده است). مرغ را در ماهیتابه بگذارید و سرخ کنید تا زمانی که طلایی قهوه‌ای شود (حدود ۴ دقیقه در هر طرف). سینه مرغ سوخاری را با کمی نمک مزه دار کنید، آن را با جعفری تازه تزئین کنید و برشهای لیمو را کنار مرغ گذاشته و سرو کنید.
هنگامی که مرغ را برش می‌دهید مراقب بیرون ریختن کره داغ باشید. هر لقمه از سینه مرغ سوخاری که می‌خورید همراه با کره ذوب شده است و بسیار خوشمزه، نوش جان!

برچسب ها :

# غذای بین الملل

# سینه مرغ سوخاری

# چیکن کیف ساده

لینک کوتاه :

https://www.aftabir.com.168-119-213-99.cpanel.site/article/show/13585

شبکه های اجتماعی :

PDF

نظرات

نام

نام خانوادگی

ایمیل

نظر شما

اطلاعات من را ذخیره کن

جدیدترین اخبار ها

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

1401/07/28

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

1401/07/28

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

1401/07/28

مافین گوشت قلقلی

1401/07/28

خورش بیج بیج

1401/07/28

بروزترین اخبار ها

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

1401/07/28

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

1401/07/28

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

1401/07/28

مافین گوشت قلقلی

1401/07/28

خورش بیج بیج

1401/07/28

مطالب مرتبط

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

1401/07/28

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

1401/07/28

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

1401/07/28

سینه مرغ سوخاری مغزدار؛ چیکن کیف ساده

مواد لازم برای سینه مرغ سوخاری مغزدار

مواد میانی سینه مرغ (کره سیر و لیمو)

دستورالعمل سینه مرغ سوخاری مغزدار

برچسب ها :

# غذای بین الملل

# سینه مرغ سوخاری

# چیکن کیف ساده

لینک کوتاه :

https://www.aftabir.com.168-119-213-99.cpanel.site/article/show/13585

شبکه های اجتماعی :

جدیدترین اخبار ها

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

مافین گوشت قلقلی

خورش بیج بیج

بروزترین اخبار ها

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

مافین گوشت قلقلی

خورش بیج بیج

مطالب مرتبط

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

بازار

راهنمای انتخاب پت شاپ آنلاین معتبر برای خرید غذای سگ و گربه

چگونه لباس کار مناسب انتخاب کنیم؟

تفاوت جو پرک با جو دوسر پرک چیست؟

ژئوممبران PVC چیست؟ مزایا، کاربردها و تفاوت با HDPE و LLDPE

جلوگیری از کرمو شدن بتن؛ از تشخیص علت تا تعیین حد مجاز خرابی

تجهیزات و دستگاه‌های موردنیاز برای راه‌اندازی کارخانه اکستروژن آلومینیوم

قبل از مهاجرت به ترکیه چه چیزهایی باید بدانیم

اشتغال‌زایی بدون تاریخ انقضا

چرا خلیج بلبرینگ به مرکز فروش رولبرینگ صنعتی تبدیل شده است؟

بازیابی اکانت هک‌شده پابجی موبایل

ترجمه انگلیسی مدرک در همه کشورهای غیر انگلیسی جواب می‌دهد؟

خریدار ضایعات موبایل و برد الکترونیکی در تهران؛ قیمت روز و تسویه نقدی

تفاوت روسری نخی، ابریشم، ژاکارد و توییل؛ کدام نوع برای شما مناسب‌تر است؟

نکات مهم در خرید انواع میلگرد استاندارد

10 مدل شلوار که هر شخصی باید داشته باشد | راهنمای کامل انتخاب شلوار برای هر استایل

باربری تهران به شمال کشور با نیسان

قیمت پنل خورشیدی برای خانه در 1405 | راهنمای خرید

مشارکت در ساخت یا فروش ملک؛ کدام گزینه سود بیشتری دارد؟

بیشتر بدانید

تخته نرد؛ بازی‌ای هزاران‌ساله که هنوز هم...

مانومتر ویکا اصل را چطور تشخیص دهیم؟ نکا...

شرکت سامان پلیمر کاسپین

اجرای سقف کناف ساده [روش اجرا + اشتباهات...

راهنمای خرید الکتروموتور صنعتی؛ 9 نکته م...

عایق کاری نمای ساختمان | مزایا و معایب و...

بیشتر بدانید

انقلاب در مدیریت مراکز سلامت و زیبایی؛ چ...

کدام بروکر کمترین کمیسیون و اسپرد را روی...

تحولی مدرن در فضاهای اداری و مسکونی با ش...

ظهور بازار آنلاین هوشمند شیش دنگ برای پا...

10 صنعتی که بیشترین مصرف فولاد را در جها...

فراتر از یک تصویر؛ ماجرای اعتماد به اصال...

بیشتر بدانید

چرا روغن هیدرولیک از هواکش مخزن بیرون می...

فرصت ویژه خرید طلا در 4 قسط از عباسی گلد...

راهنمای جامع کاهش گذر روغن (Oil Carryove...

چگونه کف حمام خود را ضد آب کنیم

اسفنج یورولوکس بهتر است یا فوم سرد؟ (راه...

گروت G2 یا G3؛ کدام‌یک برای اجرای مطمئن...

با معرفی کسب و کار خود در آفتاب در فضای آنلاین آفتابی شوید

وب گردی

قیمت پالت پلاستیکی

دانلود سریال

گالری طلا

ملورام

مجوز مشاغل خانگی

خرید گوشی ارزان

چتروم

دسترسی سریع

درباره ما

همکاری در کسب و کار

عضویت در خبرنامه